По времени наступления съемной зрелости выделяют летние, осенние и зимние сорта груши. У сортов летнего срока созревания съемная зрелость плодов почти совпадает с потребительской зрелостью. Срок хранения плодов сортов этой группы, составляет 10-15 дней. Хорошо хранятся груши осенних и зимних сортов. Многие садоводы, выбирая сорт груши для своего сада, отказываются от сортов зимнего срока созревания, предполагая, что плоды этих сортов вязкие, не сочные, не лучших вкусовых качеств. Однако, это ошибочное мнение. Лакомиться грушами отличных вкусовых качеств в позднеосенний и зимний период можно, грамотно подойдя к выбору сорта. Груши зимнего срока созревания, убираемые в период съемной зрелости, достигают потребительской только в процессе хранения. Зимние сорта груш при съеме жесткие, но через некоторое время, достигнув потребительской зрелости, становятся сочными и сладкими.

Груши зимних сортов очень популярны среди садоводов. Осенью, когда собран урожай с фруктовых деревьев, и свежих фруктов почти нет, на этих деревьях  ещё висят красивые, сочные  плоды, радующие своим отменным вкусом. На своем участке садоводы-любители стараются посадить сорта груши с различными сроками созревания. Но если в хозяйстве есть условия для длительного хранения плодов, то тогда наиболее актуальными становятся сорта зимнего срока созревания.

Отличные вкусовые качества плодов  и возможность их длительного хранения – огромные преимущества зимних сортов груш перед грушами других сроков созревания. Эти плоды могут храниться в холоде очень долго, вплоть до нового урожая.

Когда нужно собирать яблоки и груши?

У плодов различают съемную и потребительскую зрелость. Наступление первой означает, что пора начинать сбор урожая. В этот момент заканчивается рост плодов, завершается накопление в них всего того, что они могут получить от материнского дерева. Сигнал того, что съемная зрелость наступила, – плодоножки начинают легко отделяться от дерева, груша снимется даже при незначительном усилии. Накануне уборки урожая можно слегка встряхнуть веточку дерева. Опадение плодов с целыми плодоножками и без листьев служит верным признаком того, что пришел срок уборки. Если прозевать это время, урожай довольно быстро окажется на земле. Не стоит переживать, если в момент съемной зрелости груши жестковаты, – они способны “ дойти” при последующем хранении.

Особенно важно определить наступление съемной зрелости для поздних сортов  груши. При преждевременной уборке они еще не созрели и позднее не смогут приобрести характерного вкуса и аромата. Если же сбор запаздывает, резко увеличиваются потери урожая от осыпания плодов. При последующем хранении такие груши легко загнивают, мякоть их становится мучнистой, а у некоторых сортов буреет. К моменту съемной зрелости поздние груши приобретают характерные для сортов признаки. Основная окраска из зеленой переходит в желтоватую, румянец становится более ярким. Появляется восковой налет. Поверхность плода, прежде тусклая, кажется глянцевой, блестящей.

Опыт садоводов показывает, что груши зимних сортов лежат в погребе, но их хранение отличается от яблок. Эти нежные сочные плоды очень капризны: чуть, что не так, сразу загнивают. Но если соблюсти правила, то и они долежат до весны.

Не торопитесь с уборкой.

Вообще специалисты советуют снимать груши в допустимо поздние сроки. В начале осени температура воздуха снижается медленно, и плоды начинают постепенно привыкать к холоду. И после закалки они лучше чувствуют себя в прохладном погребе. Но тут важно, чтобы в хранилище они попали прямо с веток – если подержать груши в тепле, их лежкость резко снижается. Собирайте плоды в перчатках. Это может показаться излишним, но груши с малейшими повреждениями кожицы храниться не будут.

Способы хранения

1. В ящиках. Ящики для хранения груш должны быть неглубокие и решетчатые (в таких обычно продают фрукты и ягоды на рынках). Плоды в них укладывают в один ряд по диагонали. Хвостики при этом должны находиться в промежутках между фруктами, иначе они могут поцарапать соседей. В погребе ящики составляют друг на друга. В этом случае между ними будет циркулировать воздух, что для фруктов очень полезно. Можно засыпать груши пенопластовой крошкой, здоровыми и чистыми листьями дуба, клена, осины, шелухой гречихи, мхом. Опилки лучше не использовать.

2. В пакетах. В этом случае плоды укладывают в плотный полиэтиленовый пакет и герметично его запаивают. Какие-либо проколы в пленке не допускаются! Расфасовку плодов по пакетам нужно проводить прямо в погребе, чтобы температура внутри мешочка была такой же, как и в хранилище. В противном случае внутри пакета соберется влага и груши сгниют.

При использовании материалов сайта ссылка на саженцы18.рф обязательна.

Звоните

Менеджер-консультант:

+7 (912) 007 55 02, до 18.00

Оптовые закупки:

+7 (912) 466 50 66, +7 (912) 445 08 40 Viber, WhatsApp

Электронная почта:

sadovni@mail.ru

Instagram:

@pitomnik.sepich

Вконтакте

https://vk.com/sazhency18

Телеграм

https://t.me/pitomniksepich

Преимущество

Корневая система наших саженцев закрыта, т.е. находится в мешке-контейнере или горшке. Двухлетние саженцы зимуют в открытом грунте непосредственно в мешках. Однолетние переносятся в контейнер из открытого грунта, или после прививки высаживаются в тару. Формирующаяся корневая система остается не травмированной при пересадке. Растение сразу трогается в рост, минуя период приживаемости и адаптации. Н-р однолетний саженец яблони, посаженный в контейнер еще в спящем состоянии, оказавшись в вашем саде через, год догонит 2-3 летнее дерево, высаженное с открытыми корнями.

Новости

ВНИМАНИЕ! Уважаемые потребители, саженцы нашего питомника вы можете приобрести только на наших официальных торговых точках №1,2,11,12 в г. Ижевске по адресу Красноармейская 126 рынок на Сенной и непосредственно в питомнике МО Подшиваловское, д.Сепыч. Выявились случаи, когда недобросовестные продавцы реализуют свой товар, используя имя нашего питомника. Наша продукция имеет фирменный логотип и соответствующую маркировку. Озеленением и ландшафтным дизайном мы не занимаемся, и представителей в других регионах не имеем. ПО ТЕЛЕФОНУ СОТРУДНИКИ НАШЕГО ПИТОМНИКА ПОМОГАЮТ С ВЫБОРОМ РАСТЕНИЙ, ОДНАКО, КОНСУЛЬТАЦИЙ ПО УХОДУ ЗА САДОМ НЕ ДАЮТ, такую консультацию Вы можете получить непосредственно в питомнике при покупке саженцев или обращайтесь в раздел «Статьи» нашего сайта. Уважаемые покупатели, обратите внимание, что согласно утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 № 55 перечню непродовольственных товаров РАСТЕНИЯ ОБМЕНУ НА АНАЛОГИЧНЫЙ ТОВАР ИЛИ ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖАТ.